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現状：世界の栽培状況と日本での消費 ／ ハワイのパパイヤ ／ ゴールデンライス ／ 青いバラ
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＜青いバラとカーネーション＞
青いバラ（Blue rose）は、英語では不可能を意味します。従来の育種方法では出来なかった青い色素をバラに作らせる事が遺伝子組換え技術により可能になりました。この研究の過程で開発された青いカーネーションは日本国内でも販売されています。もっともバラもカーネーションも青色色素を多く含みますが、見た目は紫色に見えます。さらなる研究でより青いバラやカーネーションの登場が期待されます。
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